Concevoir des ravitos zéro déchet sauvage

Créée en 2025, l'association Montagne, Conscience et Cuisses a pour but d'organiser, de promouvoir et d'encadrer des événements sportifs de pleine nature, notamment des épreuves de trail et de ski alpinisme, dans une démarche d'éco-responsabilité , d'inclusivité et d'encrage territorial. . C’est tout naturellement que nous nous sommes donc engagés dans la démarche Montagne Zéro Déchet à travers la charte et que nous avons pensé nos ravitaillements le plus zéro déchet possible.

Vous trouverez sur les ravitos uniquement des aliments en vrac et aucune bouteille. Chacune des décisions que nous avons prises a été réfléchie à travers l’objectif Zéro Déchet. Nous avons donc pensé nos ravitaillements directement à travers les aliments disponibles en vrac et entièrement végétarien. Pour ce faire, il a été important de s’entourer de fournisseurs et partenaires proposant des pratiques d’achat zéro déchet afin d’atteindre au mieux nos objectifs.

Tout d’abord, un état des lieux des besoins des coureurs a permis d’identifier les produits nécessaires aux ravitaillements et d’étudier les possibilités d’approvisionnement en vrac ou en gros conditionnement, afin de limiter les emballages et le risque de déchets sauvages.
Par exemple, nous avons privilégié des fruits frais plutôt que des pâtes de fruits, et les sodas ont été supprimés, faute de possibilité d’installer des tireuses sur les lieux de ravitaillement.
Dans un second temps, nous nous sommes rapprochés de partenaires locaux et bio pour l’achat de nos différents produits.
Il a fallu également réfléchir aux contenants pour le service de la nourriture (stockage, distribution...), en cherchant des solutions de prêt ou de location de matériel.
Nous avons réservé le “Pack Eco-évènement” du département de l’Isère qui permet de se procurer tout le matériel nécessaire pour organiser un évènement Zéro Déchet : Bol, Eco-Cup, poubelle de tri en grande quantité. Nous avons emprunter le matière de cuisine à d’autres associations locales du territoire.

Nous avons fait des choix sur les ravitaillements qui ne sont pas communs à tous les trails : végétarien et sans chocolat, soda ou autres aliments qui n’était pas disponible en vrac ou hors budget.
L’enjeu premier pour nous a été de communiquer en amont et lors du briefing de course sur nos engagements et nos choix pour les ravitaillements.

Nous avons réalisé une enquête auprès des coureurs en amont de la course qui s’est révélée positive er nous avons eu à postériori de nombreux retours de coureurs ayant apprécié la richesse de nos ravitaillements et la qualité du repas “fait maison” de fin de course. De nombreux coureurs précisent s’être inscrits à notre trail en raison des différentes valeurs que nous véhiculons.

Penser les différents aliments du ravitaillement par rapport à leur disponibilité en vrac et local et non le contraire.
S’entourer des acteurs, producteurs locaux en s’appuyant des synergies du territoire.